อาหารสมองเสื่อม ที่เสื่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์

ถ้าไม่อยากเป็นอันไซเมอร์ควรที่จะหลีกเลี่ยง อาหารสมองเสื่อม เพราะว่ามันเป็นอาหารที่มีส่วนในการทำร้ายสมองนอกจากจะต้องเรียนรู้วิธี ฝึกสมองผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วยที่เป็นอัลไซเมอร์แล้ว อาหารสมอง ที่อุดมไปด้วยวิตามินและไม่ทำร้ายสมองก็มีอยู่มาก ซึ่งในบทความนี้เราจะพาทุกท่านให้ไปรู้จัก พฤติกรรมที่จะทำร้ายสมองอาหารที่ทำร้ายสมองรวมถึงการปฏิบัติตัวกันสมองเสื่อมด้วยค่ะ

แน่นอนว่าพฤติกรรมแรกที่พูดถึงกันมากที่สุดคือการที่ไม่ยอมรับประทานอาหารเช้า และเนื่องจากอาหารเช้าเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมากเหมือนกับ อาหารเสริมบํารุงสมองผู้สูงอายุ ที่จะช่วยให้การเริ่มต้นของวันเป็นไปอย่างสดชื่นแถมยังมีสารอาหารเพื่อไปหล่อเลี้ยงสมองก่อนที่คุณจะต้องออกไปผจญภัยนอกบ้านไม่ว่าจะเป็นการเรียนหรือว่าทำงาน

อาหารสมองเสื่อม ที่ต้องหลีกเลี่ยงให้ไกล

สำหรับคนที่ชอบอาหารที่มีรสหวานที่ปรุงมาจาก หม้อทอดไฟฟ้า อันนี้รวมถึงเครื่องดื่มที่มีรสหวานด้วย และการรับประทานรสหวานที่มากจนเกินไป มักจะก่อให้เกิดโรคแล้วมันยังส่งผลทำให้การพัฒนาของสมองมีปัญหาในระยะยาว คือเป็นตัวทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมได้แบบง่ายๆ และถ้าหากว่ารับประทานร่วมกับอาหารแปรรูป ที่ผ่านกระบวนการขึ้นสูง ยิ่งทำให้ใกล้โรคสมองเสื่อมเข้าไปอีก

อีกหนึ่งชนิดที่ถือว่าเป็นสาเหตุสำคัญ ที่ทำให้สมองเสื่อม ก็คือการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่เป็นประจำ ส่งผลให้ขนาดของสมองบางส่วนที่ส่งผลต่อความจำ เกิดหดตัวลงทำให้เกิดความจำไม่ดี แถมมีความคิดที่เลอะเลือน ซึ่งในระยะยาวก็พาให้คนผู้นั้นมีสมองเสื่อมเป็นการถาวรและถึงแม้ว่าจะกิน อาหารเสริมบํารุงสมองผู้สูงอายุ ก็น่าจะไม่ทัน

เมื่อรู้ตัวว่า สมองล้า กินอะไรดี

หลายคนน่าจะมีสงสัยว่าถ้าหากว่า สมองล้า กินอะไรดี แน่นอนว่ามันมีสารอาหารที่จะมาช่วยบำรุงสมองหรือไม่อย่างน้อยทำให้ให้เกิดการชะลอความเสื่อมลงไปได้ ซึ่งสารอาหารเหล่านั้นได้แก่วิตามินต่างๆ โดยเฉพาะพวก วิตามินบี 1 บี 6 บี 12 ซึ่งวิตามินที่ขาดไม่ได้เลยคือพวกวิตามินซีและวิตามินอี

วิตามินเหล่านี้ก็อยู่ในพวก อาหารเสริมบํารุงสมองผู้สูงอายุ ประเภท ไข่แดงปลาถั่วเหลือง จมูกข้าว กล้วย ข้าวโพดเครื่องในสัตว์ นม และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ มะละกอ ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง และพวกวิตามินอีก็จะมีมากในพวกผักโขม ถั่วต่างๆอย่างเช่นอัลมอนด์ น้ำมันรำข้าว และธาตุเหล็กเป็นต้น สารอาหารพวกนี้จะเป็นตัวพาออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้นั่นเอง สิ่งเหล่านี้น่าจะเป็นคำตอบของคำถามที่ว่า สมองล้า กินอะไรดี กันแล้วใช่ไหมคะ รู้แบบนี้แล้วต้องวางแผนการกิน อาหารบำรุงสมอง ก่อนนอน ใหม่หมดเลยทีเดียว

อาหาร บํา รุ ง สมอง คลายเครียด ที่ดีต่อสุขภาพของสมอง

คนทั่วไปก็อยากจะรู้ว่า อั ล ไซ เม อ ร์ ขาดวิตามิน อะไร หรือ วิตามินบํารุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ คืออะไร เมื่อร่างกายเกิดความเครียด และมีความเครียดเป็นเวลานานๆ จะทำให้ต่อมหมวกไตดึงเอาวิตามินในร่างกายที่มีอยู่ออกมามากยิ่งขึ้น ทำให้ร่างกายจะเข้าสู่ภาวะพร่องวิตามิน ก็จะเกิดความอ่อนเพลีย อย่างเช่นนอนไม่หลับ หรือว่าท้องผูกอาการคล้ายโรคซึมเศร้า ทำให้เราต้องเสริมสาร อาหาร บํา รุ ง สมอง คลายเครียด เพื่อทดแทนซึ่งจะมีอาหารอะไรบ้างเราไปดูกันค่ะ

1.สาร อาหาร บํา รุ ง สมอง คลายเครียด ที่ได้จากผลไม้อย่าง กล้วย ผู้ที่รับประทานกล้วยก็จะได้โพแทสเซียมและเกลือแร่ซึ่งอุดมไปได้วยสารอาหารที่มาช่วยให้ลดความเครียด นอกจากนี้ยังได้รับสาร ทริปโตเฟนและกรดอะมิโน ที่จะช่วยให้เกิดการหลั่งสารสุขอีกด้วยคือใครที่นอนไม่หลับก็ให้หากล้วยน้ำว้ามารับประทานกันนะคะ

2.ผักโขมและบลอกโคลี เป็นผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยโฟเลท วิตามินบี แมกนีเซียม รวมไปถึงพวกเกลือแร่ต่างๆ และกรดโฟลิกมีส่วนช่วยให้การทำงานของเส้นประสาททำให้ระดับความเครียดในร่างกายลดน้อยลงทำให้จิตใจมีความสงบมากยิ่งขึ้น

3.ผลิตภัณฑ์นมและโยเกิร์ต จะมีสารอาหารที่มาช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้นเพราะว่า อุดมไปด้วยทริปโตเฟน ที่ช่วยให้จิตใจสงบลงทำให้แพทย์มักจะแนะนำให้ดื่มอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว

4.สารอาหารที่มาจาก ปลาทูน่า แซลมอนและในปลาน้ำจืดต่างๆ นั่นเป็นเพราะว่าพวกอาหารตระกูลปลากลายเป็นอาหารดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างโอเมก้า 3 เพราะจะช่วยให้เกิดการกระตุ้นการหลั่งสารอะดรีนาลี แถมยังช่วยป้องกันโรคหัวใจที่มาจากความเครียด รวมถึงวิตามินบี6 และ12 เพราะจะช่วยกระตุ้นให้เกิดการหลั่งสารแห่งความสุขนั่นเองค่ะ

5.ถั่วต่างๆ หลายครั้งที่รู้สึกได้ถึงความเครียด ไม่ว่าจะเป็นการทำงานการอ่านหนังสือคุณสามารถหยิบถั่วมาเคี้ยวเพลินๆ เพื่อจะได้วิตามินบี วิตามินอี แมกนีเซียม และสังกะสี ถือว่าเป็นตัวช่วยที่ดีที่จะทำให้คุณลดความเครียดได้แบบง่ายๆค่ะยิ่งถ้าหากได้เมนูอาหารบํารุงระบบประสาท 3 มื้อ กลายเป็นอาหารที่จำเป็นไปแล้ว

โดยสรุปถ้าไม่อยากให้สมองเกิดเสื่อมเร็วให้หลีกเลี่ยง อาหารสมองเสื่อม

อาหารที่มีงานวิจัยออกมาแล้วเป็นมี 7 อาหารบำรุงสมอง และอาหารที่ทำให้สมองเราเสื่อมได้แบบรวดเร็วคือพวก คาร์โบไฮเดรตประเภทขัดสี อย่างพวกข้าวขาว น้ำตาลขาวและอาหารพวกที่มีดัชนีน้ำตาลในระดับสูง นอกจากนี้ก็ยังมี ปลาที่มีสารปรอทสูง อย่างปลาทูน่า ปลาอินทรี รวมไปถึงอาหารแปรรูปต่าง

อาหารทอดก็รวมอยู่ในประเภทของอาหารที่ทำให้สมองเสื่อมด้วยเหมือนกันเพราะว่าระดับไขมันที่สูงจะส่งผลให้เกิดจากอักเสบและความจำลดลง เครื่องดื่มทั้งแบบที่มีรสหวานและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทั้งหมดนี้คือ อาหารสมองเสื่อม ที่ควรจะหลีกให้ไกลถ้าหากว่าคุณยังอยากจะมีสุขภาพที่แข็งแรงและของสมองที่ใช้งานได้ดีจนถึงอายุขัยที่ยาวนาน ในขณะที่คุณยังมีลมหายใจก็ยังอยากจะจำลูกหลานได้ใช่ไหมคะ จะดีกว่าไหมที่ยังจำพวกเขาได้ไม่ลืมพวกเขาไปในที่สุด